Dopo questo video non comprerete più KETCHUP

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Nel secolo scorso il ketchup è stato al centro di un ampio dibattito delle autorità americane per l'impiego del sodio benzoato E211 come conservante, additivo in seguito tolto dalla produzione del prodotto e a cui sono state trovate soluzioni alternative.
In questo video vi proponiamo come fare il ketchup con le vostre mani e a casa vostra...

Ingredienti:
200g di pomodoro     1 cucchiaio di zucchero di canna   3 cucchiai di aceto bianco
1/2 tazza di acqua      1/2 cipolla piccola                             1/2 cucchiaino di senape
1/4 cucchiaino di chiodi di garofano                        1/4 cucchiaino di cannella in polvere
                                                1/4 cucchiaino di sale