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https://italiani360.blogspot.com/2015/01/video-ricetta-stelle-filanti-di.html[/postlink]
eccovi un'altra ricetta di carnevale da preparare a casa per tutti oppure per la scuola dei vostri figli. Ricordo ancora quando facevamo le feste di carnevale a scuola, ogni genitore portava una cosa diversa, ci stava chi comprava qualcosa e chi le preparava a casa, ah che bei tempi mi sta venendo la nostalgia! Ma andiamo alla nostra ricetta, adesso vi scrivo l'occorente.
INGREDIENTI:
260 GR FARINA 00
50 GR FARINA DI RISO
30 GR ZUCCHERO SEMOLATO
20 GR BURRO
LA BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
1 PIZZICO DI SALE
180 ML DI LATTE
CILINDRETTI DI ACCIAIO PER CANNOLI, ma se siete sprovvisti vi svelo il trucco della mia nonna basta usare delle canne, mattacchioni non fraintendete, parlo della pianta, almeno qui in Sicilia si trovano da voi non saprei, ovviamente vanno fatte essiccare per poterle usare, per capirci non devono essere verdi ma gialle, almeno così ai tempi mia nonna faceva le bucce per i cannoli
COLORANTE ALIMENTARE IN PASTA, ovviamente le stelle filanti sono colorate ma se preferite potete pure farle normali, il colore serve a far divertire i bimbi e a creare scenografia
ZUCCHERO A VELO
PREPARAZIONE
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti, lasciando il latte per ultimo, mentre che unite quest'ultimo cominciate ad impastare, fino ad ottenere un panetto, che andrà diviso in 4 parti uguali per poi unirvi un colorante diverso ma solamente in tre pezzi, uno si lascia senza.
Colorare la parti usando rosso, blu e verde, cominciare a passare i pezzi di pasta nella macchina per stirare la pasta, nel video potete vederla. Tagliare le sfoglie a strisce lunghe e dopo arrotolarle nei cilindretti come una vera e propria stella filante. Infornare a 180°per circa 7 minuti, vanno messi sopra la carta da forno. Lasciare raffreddare, sformarle e spolverizzare con zucchero a velo.
INGREDIENTI:
260 GR FARINA 00
50 GR FARINA DI RISO
30 GR ZUCCHERO SEMOLATO
20 GR BURRO
LA BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
1 PIZZICO DI SALE
180 ML DI LATTE
CILINDRETTI DI ACCIAIO PER CANNOLI, ma se siete sprovvisti vi svelo il trucco della mia nonna basta usare delle canne, mattacchioni non fraintendete, parlo della pianta, almeno qui in Sicilia si trovano da voi non saprei, ovviamente vanno fatte essiccare per poterle usare, per capirci non devono essere verdi ma gialle, almeno così ai tempi mia nonna faceva le bucce per i cannoli
COLORANTE ALIMENTARE IN PASTA, ovviamente le stelle filanti sono colorate ma se preferite potete pure farle normali, il colore serve a far divertire i bimbi e a creare scenografia
ZUCCHERO A VELO
PREPARAZIONE
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti, lasciando il latte per ultimo, mentre che unite quest'ultimo cominciate ad impastare, fino ad ottenere un panetto, che andrà diviso in 4 parti uguali per poi unirvi un colorante diverso ma solamente in tre pezzi, uno si lascia senza.
Colorare la parti usando rosso, blu e verde, cominciare a passare i pezzi di pasta nella macchina per stirare la pasta, nel video potete vederla. Tagliare le sfoglie a strisce lunghe e dopo arrotolarle nei cilindretti come una vera e propria stella filante. Infornare a 180°per circa 7 minuti, vanno messi sopra la carta da forno. Lasciare raffreddare, sformarle e spolverizzare con zucchero a velo.
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